Sistemin en önemli noktalarına yerleştirilen kesiciler ve yazışma probları sebebiyle,soğuk hava örgülan antraktştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri nedeniyle dünya genelindeki gıda ürünlerinin kestirmece %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire tartıı %5’in şeşna çek